地産地消とは言わないで・・・

最近、あちこちで地産地消という
言葉を聞きますよね。

聞くたびに、なにか、こう、うーん、
引っかかるものがありましてね。

地産地消、
地元生産、地元消費のなにが悪いと
お叱りを受けそうですね。

この考え方は好きです。

地元で採れたものは
地元で消費する?

いいえ、
地元で食べるんです。

そうなんです。
食べるんです。

食べ物は消費するものじゃない。
感謝していただくもの。

『ご飯粒残したら目がつぶれるよ』

子供のころ、母に、祖母に言われました。

だから、地産地消という言葉に
抵抗があるんです。

『地産地食』

私はそう思っていたいです。


『いただきます』という言葉。
奥深いですよね。

『あなたの命をいただきます。
 私の体の一部になって生き続けてください』


そういう意味なんですよね。

『人間は生き物の命を奪ってしか
生きていけないの。
だから、食べ物に感謝しなさい。
残さず食べなきゃだめよ』

先人たちは言葉にそんな意味合いをこめて
いただきますと言っていたんですよね。

そして、ノースビートでも
近々、地産地食となる新しいカクテルを
発表します。

地産地飲かな?(笑)

楽しみに待っていてくださいね。
出来上がりは、さすが、北海道って思いますから!

遠くの方、ごめんなさいm(__)m

ではまた。



PS
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な、な、なんと

堂々第1位

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この記事へのコメント
17歳まで札幌で過ごしました。
菅さんのメルマガから飛んで?きて
拝見しています。

同窓会のお知らせがあってもなかなか
行けないでいる札幌ですが、
行けたら
佐藤さんにお目にかかりにいきますね。
お見知りおきを??

Posted by yamagata at 2007年01月19日 09:33
>yamagata様


コメントありがとうございます。

そうですか、17才まで札幌ですか!

今年は暖冬で雪まつりの雪がピンチらしいです。

菅さんのメルマガからですか!ようこそいらっしゃいました(^^)

菅さんはかなり鋭いし
私より若いけれど、体系だった
考えで指導してくれる素晴らしい人ですよ!
これから、さらに大きく魅力的になって
ファンも増えていくでしょうね!

今日の夜に発行されるメルマガも
楽しみですね!

店舗紹介のページに私のメルアドを載せてます。
いつでもお気軽にご連絡くださいね。
Posted by 店主・佐藤 at 2007年01月19日 17:46
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